완전 자동 튀김 스낵 식품 생산라인의 생산 공정은 식품 가공 및 생산 장비의 공정, 장비 선정과 운영 관리 문제를 포함합니다. 실제 솔루션은 원료 특성, 목표 제품 사양, 생산 규모 및 현장 조건을 기준으로 확인해야 하며, 단일 장비의 매개변수만으로 결정해서는 안 됩니다.
이 튀김 스낵 식품 생산라인은 밀가루, 옥수수 가루, 옥수수 전분, 카사바 전분 및 감자 전분을 원료로 사용합니다. 다양한 금형을 교체하여 트윈스크루 압출기를 통해 제품을 막대형, 시트형 또는 삼각형 복합 형상으로 직접 압출합니다. 튀김 및 조미 과정을 거쳐 바삭하고 맛있으며 조직감이 섬세한 튀김 팽화 스낵으로 가공됩니다. 이 생산라인은 혼합, 압출, 튀김 및 조미 공정을 자동으로 완료할 수 있습니다. 장비는 합리적인 구성, 높은 자동화 수준, 안정적인 운전 및 실용적인 제품 설계가 특징입니다. 튀김 후 제품의 조직감이 더욱 섬세해져 바삭한 식감을 구현합니다. 당사의 스크루 조립 기술과 생산 공정에 대한 정밀 제어를 통해 더욱 다양한 원료 선택, 우수한 제품 품질 및 풍부한 제품 다양성을 제공합니다.
튀김 팽화식품 생산라인의 공정 흐름 소개:
혼합기: 생산에 필요한 일정 비율의 물과 원료를 충분하고 균일하게 혼합하여 생산 요구사항에 맞는 원료를 준비합니다.
스크루 공급기: 혼합된 원료를 압출 팽화기의 호퍼로 운반합니다. 스크루 공급기를 사용하면 균일하고 안정적인 공급이 가능하여 원료 흘림을 최소화할 수 있습니다. 또한 스크루가 2차 혼합 기능을 수행합니다.
트윈스크루 본체: 혼합된 생산 원료를 압출하고 팽화합니다. 원료는 압출 팽화기 내부의 고온·고압 환경에서 압출 및 반죽 과정을 거친 후, 최종적으로 압출 팽화기에 의해 압출 성형됩니다.
견인 절단기: 반제품을 견인하여 일정한 크기와 형상으로 절단합니다.
자동 튀김기: 절단된 제품을 튀겨 바삭한 식감을 구현합니다. 자동 튀김기는 정밀한 온도 제어, 높은 자동화 수준 및 균일한 튀김 성능을 갖추고 있습니다.
팔각 조미기: 튀김 제품에 조미를 적용하며, 생산 요구사항에 따라 맛을 맞춤 설정할 수 있습니다. 다양한 조미 장비 구성도 선택할 수 있습니다.
당사가 개발한 튀김 스낵 생산라인 장비는 다양한 구성을 제공하므로 고객은 구체적인 생산 요구사항과 사용 가능한 공장 공간에 따라 가장 적합한 생산라인 구성을 선택할 수 있습니다. 또한 맞춤형 생산 서비스와 고품질의 사전 영업 및 사후 지원을 제공합니다. 다음은 이 생산라인의 주요 압출 팽화기 사양에 대한 소개입니다:
모델: SLG65-C;설치 전력: 75 kW;전력 소비량: 26 kW;생산능력: 100-150 kg/h;외형 치수: 16500×2250×2900mm
모델: SLG70-A;설치 전력: 05kW;전력 소비량: 54 kW;생산능력: 250-300 kg/h;외형 치수: 20000x2250x2800mm
모델: SLG85-A;설치 전력: 05kW;전력 소비량: 91 kW;생산능력: 350-400 kg/h;외형 치수: 20800x3000x3000mm
첫째, 제품 유형, 원료 상태, 배합 방향 및 예상 완제품 요구사항을 명확히 해야 합니다. 압출, 성형, 건조, 튀김, 운반, 조미 또는 포장을 포함하는 프로젝트의 경우 각 단계의 처리능력과 사이클 시간을 서로 맞춰 개별 장비의 생산능력과 전체 라인 요구사항 사이에 차이가 발생하지 않도록 해야 합니다.
둘째, 전원, 용수, 증기 또는 가스를 포함한 작업장의 공간 배치와 유틸리티 조건을 함께 고려하여 설치 계획을 평가해야 합니다. 장비 구성에는 세척, 유지보수, 안전 보호, 예비 부품 공급 및 작업자 교육과 같은 장기적인 운영 요소도 반영해야 합니다. 본 문서에 언급된 공정 또는 장비 성능은 솔루션 논의 및 예비 평가를 위한 참고용일 뿐입니다. 구체적인 모델 번호, 전력 사양, 생산능력, 온도 및 시간은 공식 기술 제안서와 시험 운전 또는 현장 검증 결과를 기준으로 합니다.
권장하지 않습니다. 장비 구성은 원료, 제품 구조, 목표 생산능력 및 후속 공정에 따라 달라집니다. 구성 평가를 진행하기 전에 제품 및 공정 조건을 먼저 확인하는 것이 더욱 신중합니다.
제품 이미지 또는 샘플 정보, 원료 및 배합 지침, 목표 생산능력, 기존 작업장 조건과 계획 중인 후속 장비 구성을 준비하는 것이 좋습니다. 이를 바탕으로 다이이 기계는 적용 가능한 공정 경로와 장비 구성 방안을 추가로 논의할 수 있습니다.
이 글은 다이이 기계가 제공한 “완전 자동 튀김 팽화식품 생산라인의 생산 공정” 문서를 바탕으로 작성되었으며, 독자가 관련 내용을 이해하는 데 도움을 드리는 것을 목적으로 합니다. 특정 프로젝트의 기술 요구사항은 실제 제품 문서와 엔지니어링 확인 결과를 기준으로 하시기 바랍니다.
